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Fluidos No Newtonianos: Conceptos Básicos

Actualizado: 24 jun

Los fluidos no newtonianos, un fenómeno fascinante que desafía las leyes convencionales de la física de los líquidos, son una pieza central en la comprensión de la dinámica de los fluidos.


Estos líquidos, a diferencia de sus contrapartes newtonianos, exhiben comportamientos variables en respuesta a diferentes condiciones externas, lo que los convierte en un campo de estudio emocionante y esencial en la ingeniería y otras disciplinas científicas.


Fluidos No Newtonianos
Fluidos No Newtonianos

En este análisis, exploraremos qué son exactamente los fluidos no newtonianos, cómo se comportan y dónde se encuentran en aplicaciones prácticas.

¿Qué son los Fluidos No Newtonianos y cómo funcionan?

Para comprender los fluidos no newtonianos, primero debemos repasar los principios básicos de la viscosidad. En un fluido newtoniano, como el agua o el aceite, la viscosidad, o resistencia al flujo, permanece constante independientemente de la fuerza aplicada o la velocidad del flujo. Sin embargo, en los fluidos no newtonianos, este concepto se desafía. Su viscosidad varía según la fuerza de cizallamiento o la velocidad de deformación. En otras palabras, la forma en que fluyen o se comportan depende de la fuerza aplicada sobre ellos.


¿Qué se necesita para hacer un Líquido No Newtoniano?

La creación de un líquido no newtoniano implica la modificación de la composición de ciertos fluidos para alterar su comportamiento viscoso. Ingredientes comunes como almidón de maíz, harina de trigo o incluso arena pueden agregarse a líquidos como el agua para producir mezclas no newtonianas.




Un ejemplo clásico es la mezcla de almidón de maíz y agua, que forma una sustancia conocida como "masa de maíz". A bajas velocidades de cizallamiento, esta masa se comporta como un líquido, pero cuando se aplica una fuerza repentina o se agita vigorosamente, se solidifica momentáneamente y puede incluso romperse.

¿Qué es el Fluido Newtoniano y ejemplos?

Los fluidos newtonianos, en contraste con sus homólogos no newtonianos, siguen las leyes establecidas por Sir Isaac Newton con respecto al comportamiento de los líquidos. Su viscosidad permanece constante, independientemente de las fuerzas externas aplicadas.


Ejemplos comunes incluyen el agua, el aceite de cocina y la mayoría de los líquidos que encontramos en la vida cotidiana. Estos fluidos son esenciales en numerosas aplicaciones, desde la hidráulica hasta la fabricación de productos químicos y farmacéuticos.

¿Dónde se utilizan los Fluidos No Newtonianos?

Los fluidos no newtonianos encuentran una amplia gama de aplicaciones en diversas industrias y campos de estudio. En la industria alimentaria, se utilizan en la fabricación de salsas, productos lácteos y panadería, donde la viscosidad controlada es crucial para lograr la consistencia deseada.


En la industria automotriz, los fluidos no newtonianos se emplean en amortiguadores y lubricantes de suspensión para mejorar el rendimiento y la comodidad de conducción. Además, en la ingeniería civil, se utilizan en mezclas de suelo para mejorar la estabilidad y resistencia de estructuras como carreteras y edificios.

Los fluidos no newtonianos ofrecen un fascinante campo de estudio que desafía nuestras percepciones convencionales de la viscosidad y el flujo. Desde su comportamiento único hasta sus diversas aplicaciones prácticas, estos líquidos continúan desempeñando un papel fundamental en la ingeniería y más allá, abriendo nuevas fronteras de investigación y desarrollo en el mundo de la ciencia de los fluidos.




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